Filete Miñón en salsa de champiñones

y hongos crimini

 

Ingredientes

5 filetes miñón

2 dientes de ajo pelados

1/2 taza de caldo de res

1/4 de cebolla

150 grs. de hongos limpios

1/4 de taza de crema

 

Preparación

Fríe la cebolla y el ajo, agrega los hongos limpios cortados en rebanadas, el caldo de res y la crema. Calienta evitando que llegue al hervor. Después de asar los filetes al carbón, bañalos con esta salsa y acompaña con puré de papa.