
Filete Miñón en salsa de champiñones
y hongos crimini
Ingredientes
5 filetes miñón
2 dientes de ajo pelados
1/2 taza de caldo de res
1/4 de cebolla
150 grs. de hongos limpios
1/4 de taza de crema
Preparación
Fríe la cebolla y el ajo, agrega los hongos limpios cortados en rebanadas, el caldo de res y la crema. Calienta evitando que llegue al hervor. Después de asar los filetes al carbón, bañalos con esta salsa y acompaña con puré de papa.