Filete Miñón en salsa de chile guajillo y ajo

 

Ingredientes

5 filetes miñón

2 dientes de ajo

1/4 de cebolla mediana

3 chiles guajillo

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Dora dos dientes de ajo, la cebolla y los chilles guajillo. Se licúan con un poco de agua y se sazona la salsa. Posteriormente se calienta. Asa a la parrilla los filetes hasta que se doren, sírvelos bañados con la salsa y láminas de ajo doradas. Acompáñalo con arroz blanco.