Lomo con mayonesa al chipotle

 

Ingredientes

1 caña de lomo

1/2 taza de mayonesa

Limón al gusto

Pimienta al gusto

1/4 Taza de chiles chipotles en conserva

Aceite al gusto

Sal al gusto

 

Preparación

Sazona una caña de lomo y átala con hilo, dórala en la plancha hasta que esté cocida. Aparte, mezcla chiles chipotles en conserva con mayonesa y añade una gotas de limón. Rebana el lomo en medallones y bañalos con la mayonesa. Disfrútalos con ensalada verde.